猪蹄跟甲鱼怎么弄好吃,王八炖猪蹄的做法
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本文目录
甲鱼炖猪蹄怎么
甲鱼炖猪蹄做法:
1.甲鱼炖猪蹄所需原料为:甲鱼1只、猪蹄500克、葱适量、姜适量、肉汤适量,油盐适量
2.将甲鱼宰杀、去壳和内脏,洗净,把软边剔下,剁成块;
3.将猪蹄剔毛洗净,放入沸水锅焯一下,捞出;
4.在干净锅中放入甲鱼块、猪蹄、料酒、胡椒粉、葱末、肉汤、烧沸后,文火炖至甲鱼肉、猪蹄肉熟烂,盛入盘中即可。
甲鱼炖腊猪脚的正宗做法
用料:猪蹄、甲鱼、红枣、人参、枸杞、党生、黄芪
1、猪蹄买回洗净,冷水下锅,去血水,加点料酒。甲鱼提前杀好切块。
2、在锅里煮几分钟后,捞出在洗干净。
3、取出红枣和人参等药材,用小碟子备好。
4、将所有材料洗干净后,就全放进锅里,炖2小时。
5、出锅前,根据自己咸淡,加盐就可以了。
王八炖猪蹄的做法
食材:甲鱼500g,猪蹄200g,枸杞适量,生姜适量,香菇适量。
具体步骤:
1、把杀好甲鱼用热水烫甲鱼的裙边,把粗糙的表皮处理掉。
2、把猪蹄洗净切成3厘米左右待用。
3、枸杞和生姜准备待用。
4、然后先在最底层铺一些猪蹄,(少许即可)再将甲鱼放入砂锅中,可放些香菇增味,枸杞,姜切片放入。
5、起锅放入甲鱼,在放入水没过甲鱼,先大火烧开,再小火炖:1小时
甲鱼炖猪蹄怎么做
食材:甲鱼500g,猪蹄200g。
具体步骤:
1、把杀好甲鱼用热水烫甲鱼的裙边,把粗糙的表皮处理掉。
2、把猪蹄洗净切成3厘米左右待用。
3、枸杞和生姜准备待用。
4、然后先在最底层铺一些猪蹄,(少许即可)再将甲鱼放入砂锅中,可放些香菇增味,枸杞,姜切片放入。
5、起锅放入甲鱼,在放入水没过甲鱼,先大火烧开,再小火炖:1小时
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