虾煮了怎么弄好吃(虾可以煮了再炒吗)

这篇文章给大家聊聊关于虾煮了怎么弄好吃，以及虾可以煮了再炒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 半熟的虾怎么煮好吃
2. 熟的盐水虾家常做法
3. 煮熟的虾解冻后还要煮吗
4. 虾可以煮了再炒吗

半熟的虾怎么煮好吃

关于半熟的虾怎么做好吃？我个人建议把它做成虾肉饼，这样做很美味哦，大人小孩都爱吃。

接下来分享一下虾肉饼的做法。

首先我们把半熟的虾把它的虾皮剥掉，然后用一把小刀在虾背上开一个小口，用手指摁住虾线，轻轻一提，整个虾线就全部出来，千万要记住，我们在处理虾的时候，一定要把虾线给它处理干净，这样才不会有腥味。

其次，我们要把处理好的虾肉，给他剁成肉末，这里特别提醒一下，不要图省事用机器去打成肉末，所有的肉沫都用手工剁制，会更加的鲜美，如果有条件的呐，可以把它放在一个小小的木碗里面，然后用我们擀面杖的那个擀面棍，用它其中的一头把虾肉轻轻的给它敲碎，慢慢的敲，直到全部给他捣碎为止。

然后我们再把捣碎的虾泥，给他加入一些提前泡好的葱姜水，一定要慢慢的加分，多次加边加边搅拌，直到整个虾泥把葱姜水全部吸收为止。

最后在里面加点盐，搅拌好，一般虾泥和葱姜水的比例为1:5，这样调制出来的虾泥，非常的滑嫩，然后我们再准备一锅水，给他烧开了之后，把调制好的虾泥平铺好，尽量铺薄一点，大概1~2cm的厚度就可以啦。用中小火蒸个三分钟，在闷个五分钟，然后端出来撒上葱花和香油，就可以出锅啦。

这样香喷喷的虾肉饼就做好啦！这样做出来的虾肉饼连婴儿都爱吃哦。

熟的盐水虾家常做法

1.虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;

2.准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去;

3.虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;

4.过冷水,可以使虾的肉质更紧密;?5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐

(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好。

煮熟的虾解冻后还要煮吗

要煮熟。冷冻的虾建议先解冻一下，避免在煮虾时出现受热不均的现象。虾肉是很容易煮熟的，一般是用开水煮虾，煮熟的虾颜色是金色的并且很有光泽，闻起来无腥味，一般煮5-7分钟就熟透了。煮虾时需要放入适量的料酒、姜片、大葱，这样可以去除虾的腥味。

虾可以煮了再炒吗

可以煮了再炒。因为虾煮熟后，外壳变红并且肉质变硬，更易于去除外壳和肠泥，炒时也可以更快更均匀地熟透。但需要注意的是，煮虾时间不要太长，否则容易过熟变硬，影响口感。另外，如果喜欢口感稍软嫩一些的虾肉，可以先用盐和淀粉腌制一下，再煮和炒，这样可以增加虾肉的嫩度。

OK，关于虾煮了怎么弄好吃和虾可以煮了再炒吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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