粤菜蒜香茄子的做法

粤菜蒜香茄子的做法
【h2】
1. 准备好茄子，洗净去蒂，切成长条。
【h2】2. 把蒜切末，加入少许盐、糖、酱油和料酒，搅拌均匀。
【h2】3. 把茄子条放入热锅中，煎至两面金黄。
【h2】4. 把蒜末倒入锅中，煸炒出香味。
【h2】5. 加入酱油、糖和盐，继续翻炒均匀。
【h2】6. 最后，倒入茄子，翻炒均匀即可。
【h2】7. 菜做好后，放入盘中，撒上葱花点缀即可。
【p】做法简单、口感鲜美，是一道不错的粤菜菜品。

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