川菜萝卜丝汤的做法

【川菜萝卜丝汤的做法】
川菜萝卜丝汤是一道非常美味的传统川菜,其口感鲜美,酸辣适口,营养丰富。下面是一个简单的做法,供您参考。
材料:
- 萝卜 200克
- 猪肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2段
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
步骤:

1. 萝卜去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用;
2. 猪肉切成细丝,用盐、料酒和水淀粉拌匀腌制10分钟;
3. 锅中加水,放入姜片和葱段,加入猪肉丝煸炒至变色;
4. 加入萝卜丝煸炒,煮至萝卜变软;
5. 加入盐、鸡精和白胡椒粉,继续煮5分钟;
6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
川菜萝卜丝汤的做法简单,味道鲜美,是一道非常适合家庭制作的汤品。您可以根据自己的口味和喜好调整材料的数量和顺序,制作出适合自己的川菜萝卜丝汤。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rw4ziE92nkFW.html