川菜萝卜丝炒肉的做法

【川菜萝卜丝炒肉的做法】
川菜萝卜丝炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美,营养丰富,做法也比较简单。下面是这道菜的做法:
材料:
- 猪里脊肉 250 克
- 萝卜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪里脊肉切成薄片,加入料酒、生抽、白糖、盐、生粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 萝卜切成丝,青椒、红椒去籽切成丝备用。
3. 热锅凉油,下肉片快速煸炒至变色,捞出备用。
4. 留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入萝卜丝煸炒至变软。
5. 加入青椒、红椒丝煸炒均匀,加入炒好的肉片翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和白糖调味,翻炒均匀即可。
川菜萝卜丝炒肉的做法非常简单,只需要几步即可完成。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道菜,不妨动手试试,祝你做出一道美味的川菜萝卜丝炒肉!

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