牛肉和鸡蛋怎么炒好吃又营养价值

牛肉和鸡蛋是营养丰富的美食,可以用来炒菜、炖汤等多种做法。下面介绍一种牛肉和鸡蛋的炒法,既简单又美味,还具有营养价值。
步骤一:准备食材
牛肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖等调料。
步骤二:热锅冷油
在热锅中加入适当量的油,等油热后加入葱、姜、蒜爆香。
步骤三:加入牛肉
牛肉变色后加入料酒、盐、胡椒粉、白糖等调料,翻炒均匀。
步骤四:加入鸡蛋
鸡蛋打散后倒入锅中,翻炒均匀。
步骤五:加入调料
最后,根据个人口味加入生抽、老抽、料酒、白糖等调料,翻炒均匀即可。
炒牛肉和鸡蛋是一道简单营养的美食,不仅能够提供人体所需的蛋白质和碳水化合物,还具有低脂肪、低胆固醇、高营养价值的特点。因此,在日常生活中不妨多做一些炒牛肉和鸡蛋,为自己和家人提供健康营养的美食。

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