湘菜肉炒笋子做法大全

湘菜肉炒笋子做法大全

配方:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 笋子 20 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟备用。
2. 笋子去皮,切成斜刀片备用。
3. 辣椒去籽切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
适用人群:

1. 适合因摄入肉类过多而导致肥胖的人群。
2. 适合患有高血压、高血脂等疾病的人群。
3. 适合喜欢吃这道菜的人群。
注意事项:

1. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则肉质会变硬。
2. 笋子洗净后要用热水焯水,去除苦涩味道。
3. 辣椒的数量可以根据自己的口味进行调整。

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