湘菜肉丝炒豆角的做法

湘菜肉丝炒豆角的做法如下:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 豆角(切段)100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 豆角焯水备用,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆角翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖调味,再加入适量淀粉勾芡。
4. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
以上就是湘菜肉丝炒豆角的做法,简单易做,口感鲜美。可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱进行调味。

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