湘菜葱姜蟹的做法视频窍门

湘菜葱姜蟹的做法视频窍门
配方:
- 螃蟹 2 只
- 葱姜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将螃蟹清洗干净,去掉外壳和钳子,切成块状。
2. 葱姜切成末,辣椒切碎备用。
3. 在锅中倒入适量的食用油,加入葱姜末煸炒出香味。
4. 加入切好的螃蟹块,煸炒至螃蟹变色。
5. 加入适量的料酒,盐,糖,生抽和鸡精,继续煸炒均匀。
6. 最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮 5 分钟左右,直到螃蟹熟透。
7. 关火,装盘即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢螃蟹的人。
注意事项:
- 煮螃蟹时,一定要加入适量的水,否则螃蟹可能会煮不烂。
- 螃蟹煮熟后,应及时关火,避免煮过头导致螃蟹变质。
- 食用螃蟹时,应尽量避免食用太多辣椒和油腻食物,以免对身体造成不良影响。

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