洋葱做沙拉怎么弄好吃视频,洋葱酱油沙拉酱的做法
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本文目录
沙拉里的洋葱用哪种
白皮洋葱
白皮洋葱里含有大量的胡萝卜素和维生素C。常吃它人们会缓解体内的疲劳现象。白色洋葱的体型大多都是圆球形的,所以可以用来做洋葱圈。而且白色洋葱里有大量的水分,吃起来比较甜和鲜嫩,口感也很脆,所以做沙拉时用上它是非常不错的。但白色洋葱不适合储存,最好是买回来就吃。
洋葱酱油沙拉酱的做法
做法如下:
1.洋葱洗净切条丝状备用,锅中倒入色拉油点火加热,将洋葱丝入锅以中小火煎炸;
2.洋葱丝色泽焦黄香酥时熄火,将油过滤后盛出摊凉备用;
(注:洋葱丝炸出来的洋葱酥千万别扔掉了,用来炒米饭或拌面那是一等一的香!)
3.鸡蛋去壳将蛋黄分离出来放入大碗中,白砂糖倒入大碗用打蛋器搅打至白糖溶化;
4.取1小碗,放入3-4勺纯净水,柠檬切开将柠檬汁挤入碗中调制柠檬水,水与柠檬汁的比例大约20:1
5.将炼制的油分次少量地滴入大碗中,边添加边顺同一方向搅打,酱料变浓稠表面发青时,加入少许柠檬水搅匀,再继续添加炼制油;
6.加油加水再加油,如此反复操作直至炼制油添加完毕达到理想的浓稠程度,试下味酌情添加食盐调味,最后再挤入几滴柠檬汁搅拌均匀即可。
洋葱怎么做好吃减脂餐
洋葱沙拉
材料
洋葱100g,西红柿1个,黄瓜1根,沙拉酱适量。
做法
1、西红柿洋葱黄瓜洗净。
2、黄瓜拍成块摆盘,西红柿切成1/4块摆盘,洋葱切丝摆盘。
3、放些沙拉酱调味即可。
生菜沙拉最简单的做法
食材:生菜350克、番茄25克、洋葱20克、玉米笋20克、口磨25克、青红椒20克、香菜5克、樱桃萝卜5克、精盐3克、白胡椒粉2克、沙拉油25克、醋25克。
做法
1.将生菜掰成不规则片状,黄瓜切成椭圆形片,番茄切成角、洋葱切成圈,工米笋切段,口蘑切片,青红椒去籽切成圈,
2.然后拼摆在透明的玻璃盛皿内。
3.把沙拉油和醋混合,倒入盛皿内,再放精盐、白胡椒粉调匀,制成油醋汁。
4.食用时,将油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。
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