粤菜蚝油炒生菜怎么做法

粤菜蚝油炒生菜是一道非常受欢迎的菜品，下面是它的制作步骤：
材料：
- 生菜 1个
- 蚝油 2汤匙
- 蒜头 2瓣
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 生菜洗净切成小块，青椒和红椒切丝备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
4. 加入红椒和青椒翻炒几下。
5. 加入蚝油，翻炒均匀。
6. 加入适量淀粉水勾芡。
7. 加入生菜翻炒均匀，炒至生菜变软。
8. 装盘即可。
小贴士：

1. 蚝油有咸味，可根据口味加减盐的用量。
2. 淀粉水的比例可以根据个人口味调整，一般是1汤匙淀粉加2汤匙水。
3. 炒生菜时不要用锅铲挤压，以免生菜碎掉。
以上就是粤菜蚝油炒生菜的制作步骤，希望对您有所帮助。

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