粤菜西芹炒木耳的做法

粤菜西芹炒木耳的做法
西芹炒木耳是一道美味可口的粤菜，它的做法简单易学，适合家庭日常烹饪。以下是粤菜西芹炒木耳的做法步骤：
材料：
- 西芹 200 克
- 木耳 20 克
- 鸡胸肉 100 克
- 蒜头 3 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 木耳用温水泡发，洗净备用。
2. 西芹去叶切段，鸡胸肉切成薄片，蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末爆香，加入鸡胸肉煸炒至变色。
4. 加入西芹翻炒，加入适量盐、生抽、糖和鸡精调味。
5. 加入木耳翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡。
6. 最后加入适量水，焖煮片刻即可。
粤菜西芹炒木耳是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合搭配米饭食用。希望您能够喜欢这道美食！

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