孕妇吃的猪腰怎么弄好吃(猪腰子有哪些吃法)

大家好，今天给各位分享孕妇吃的猪腰怎么弄好吃的一些知识，其中也会对猪腰子有哪些吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 盐焗猪腰有什么营养价值和功效
2. 煨猪腰做法是怎样的
3. 猪腰子有哪些吃法
4. 如何做猪腰杜仲枸杞核桃汤

盐焗猪腰有什么营养价值和功效

猪腰含有蛋白质，脂肪，维生素，钙，铁，磷等营养物质。俗话说“以形补形”，猪腰确实可以补肾壮腰，特别是这个盐焗猪腰。食用盐焗猪腰有补肾壮腰，利尿消渴，促进消化，增强体质等好处。顺便教大家制作这道营养又滋补，补肾暖胃，美味又好的盐焗猪腰。

材料：猪腰，粗盐，胡椒。

做法：1,买猪腰时，让卖猪肉的人帮忙处理干净猪腰里面的白筋。

2，用盐擦洗猪腰，然后清洗干净。

3，少许胡椒放入锅炒一下，倒入猪腰里面，用针线缝住，再用锡纸包裹住。

（小时候是用柚子叶或竹草纸包裹）

4，粗盐放入锅里翻炒至烫手，倒入一部份进瓦煲中，放裹好的猪腰，倒入全部的粗盐，盖上盖。

5，开最小火，烧二十分钟，关火，继续盖着焖一个小时即可。

营养又美味的盐焗猪腰就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！

煨猪腰做法是怎样的

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2019年06月24日·优质美食领域创作者

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您好，我是儒小二，首先，煨猪腰是一道非常好的月子菜，是民间不少地区都会在产妇坐月子的时候提供的一道菜，好处也是不言而喻的，深受老百姓的好评，同时，煨猪腰有良好的滋养作用，对于气血，心脾都有好处，同时，在做这道煨猪腰的过程中，我们也可以下一些辅料，才提高它的营养价值，下面让我们来瞧瞧怎么做吧？

首先，需要准备好材料，新鲜的猪腰一颗，要新鲜的哦，最好是早晨早些去买，不要等到下午了，容易不新鲜，同时备好生姜，以及龙眼干，即桂圆肉，还有就是红糖，加上糯米酒，一般人家都会有自己酿的糯米酒，用自己酿的糯米酒。

接下来，我们处理下猪腰，猪腰要处理好，不然会有臊味儿，将猪腰洗干净之后，切成两半，然后除去表层膜，还有白色的筋，然后用刀小心地切成花，腰花就是这么来的，哈哈，姜就切成丝好了，备用。

进入要点，如何制作煨猪腰？

第一步，热锅下油，油的话，选用一般的花生油或者植物油就可以了。

油热之后，下姜丝翻炒一下，炒香之后，放入桂圆干进行翻炒。

第二步，大概翻炒两三分钟就可以把腰花放入，一起进行翻炒。

第三步，腰花变色时，就可以开始下糯米酒了，这个时候，把火候调一下，变成小火，盖上锅盖然后慢慢煨就可以了。

第四步，过了三分钟，大概锅盖，放入红糖，然后充分搅拌均匀，再闷一分钟，就可以起锅了。因为猪腰比较容易熟，所以，不需要像炖汤一样炖太久。

起锅之后，可以闻到酒味不浓，汤色不浑浊。最后，我们来简单说下需要注意的地方：首先就是选择猪腰的时候，要选用新鲜的，这样对于口感和味道各方面都好处，在挑选猪腰的时候，我们需要注意一下，选择色泽相对钱一些的，而且有点微微的粉色为好的猪腰，不要选择颜色浓淡不均匀的主要，有小泡的猪腰更是不能要哦。

其次，在处理猪腰的时候，我们切成腰花之后，可以用冷水冲洗一下，如此可以进一步去除臊味，但是不要冲洗过度，容易把猪腰弄烂了。

最后，要主要的就是煨猪腰的时候，要注意掌握火候，不能太大，而且煮的时间不要太久，猪腰很容易熟，要不烧烤都可以把猪腰烤熟了，哈哈。

好了，如何制作煨猪腰的步骤和要点就讲到这里啦，希望能帮助到您，我是儒小二，谢谢观看。

猪腰子有哪些吃法

猪腰的营养价值很丰富，属于补肾佳品，但做法不同，补肾效果也不同!今天给大家推荐一道补肾壮腰，驱寒补虚，促进食欲，强身健体，利尿消渴，营养又滋补的盐焗猪腰做法。

材料:

猪腰2个、粗盐、胡椒40粒左右

做法:

1，购买猪腰时，让摊主将猪腰里面的白筋剔干净。

2，回来后，将猪腰放入盆中，加入盐，少许油抓洗，然后清洗干净，沥干水分。

3，胡椒粒倒入锅里炒一两分钟，然后放入猪腰里面，用针线缝住，再用锡纸包裹住，包紧备用。

4，将粗盐倒入锅里不断翻炒，炒至烫手即可。

5，先将炒好的盐的三分之一倒入瓦煲中，放入裹好的猪腰，再倒入全部的盐，要完全盖住猪腰，盖上盖子。

6，先大火烧2分钟，再改小火烧二十分钟即可关火。关火后继续盖着焖上一个小时即可。

分享要点:

1，用锡纸包，猪腰可以抹少许盐，也可以用竹草纸

（不用抹盐）

2，盐中可以加八角，花椒一起炒，焗出的猪腰味道香一些。

有关猪腰的做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!

如何做猪腰杜仲枸杞核桃汤

?猪腰杜仲枸杞核桃汤的做法如下：

主料：猪腰2个，杜仲30克，配料：猪肉30克，核桃肉30克，枸杞，红枣适量。

:1.将猪腰中间切开，剥去白色筋膜，不然会很腥，用清水冲洗干净之后。将猪肉和猪腰都用开水汆一下，开水中记住放点料酒和姜片去腥哦！之后冲洗干净沥干水份备用，

2.?杜仲、核桃肉，枸杞，红枣分别用清水洗净，杜仲切成一小段。

3.?将所有的食材一起放入砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用文火煲2小时，加入一点盐调味就可以食用了。多喝猪腰杜仲枸杞核桃汤有滋补养肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。??

文章到此结束，如果本次分享的孕妇吃的猪腰怎么弄好吃和猪腰子有哪些吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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