大连湘菜做法好吃的地方

大连湘菜做法好吃的地方,配方及做法流程如下:
【配方】
- 湘菜口味炒饭
- 剁椒鱼头
- 干煸四季豆
- 清炒虾仁
- 红烧鸡翅
- 酸辣土豆丝
【做法流程】

1. 湘菜口味炒饭:
- 热锅冷油,放入米饭煸炒至金黄色。
- 加入湘菜口味炒饭调料,继续煸炒均匀。
- 加入葱花、青椒丝等蔬菜炒匀即可。
2. 剁椒鱼头:
- 将鱼头清洗干净,放入锅中加水煮至水开。
- 加入剁椒、姜、蒜等调料,煮至鱼头入味。
- 撒上葱花、香菜等点缀即可。
3. 干煸四季豆:
- 四季豆清洗干净,放入锅中加水煮至变软。
- 捞出四季豆,切成细丝。
- 热锅凉油,放入四季豆煸炒至变色。
- 加入调料、蒜末等炒匀即可。
4. 清炒虾仁:
- 虾仁清洗干净,放入锅中加水煮至变色。
- 捞出虾仁,切成细丝。
- 热锅凉油,放入虾仁煸炒至变色。
- 加入调料、青椒丝等炒匀即可。
5. 红烧鸡翅:
- 鸡翅清洗干净,放入锅中加水煮至水开。
- 加入料酒、生抽、老抽等调料,煮至鸡翅入味。
- 加入适量的清水,放入姜片、葱段等调料,煮至汤汁浓稠。
- 撒上葱花、香菜等点缀即可。
6. 酸辣土豆丝:
- 土豆丝清洗干净,切成细丝。
- 热锅凉油,放入土豆丝煸炒至变色。
- 加入酸辣土豆丝调料,继续煸炒均匀。
- 加入葱花、蒜末等炒匀即可。
注意事项:

1. 适用人群:
- 孕妇、小孩、老年人等人群不适合食用炒饭。
- 所有人适用。
2. 湘菜口味炒饭调料可根据个人口味适量添加。
3. 剁椒鱼头、干煸四季豆、清炒虾仁等菜品可根据个人喜好适量添加。
4. 红烧鸡翅中的汤汁浓稠度适中,可根据个人口味适量调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/sG3xrfPGtDmy.html