花朵奶油怎么弄好吃又简单(奶油花朵怎么挤)

大家好，花朵奶油怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括奶油花朵怎么挤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于花朵奶油怎么弄好吃又简单和奶油花朵怎么挤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 奶油花朵怎么挤
2. 如何制作奶油蛋糕上的花啊
3. 好吃的奶油如何打发需要添加什么
4. 奶油花嘴挤法

奶油花朵怎么挤

1.

首先要在裱花棒凹槽处挤出一个小圆圈

（为了可以完整的取下来），挤得时候花嘴翘起大概45度角，慢慢往出以个弧度，如下图挤出第一朵

2.

然后用同样的方法挤出后面两瓣花瓣

3.

接着同样手法在挤一瓣，最后一瓣收尾要抬高一点，最后点上花心就可以啦

如何制作奶油蛋糕上的花啊

30

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报阿发首播

2020年04月17日·优质vlog领域创作者

关注

蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油，进行打发，在通过裱花嘴和裱花袋，进行挤制而成的。它的成型跟我们的手法和裱花嘴有关。

好吃的奶油如何打发需要添加什么

淡奶油，也叫做稀奶油，是一种从牛奶里分离出来的，打发之后可以用做蛋糕的裱花，装饰。

自己吃的话一定要选择乳脂奶油，也就是动物奶油，是纯天然的，健康又有利于身体的吸收和代谢。

奶油打发需要注意以下几点。

第一点：奶油打发之前一定要放冰箱冷藏24小时以上，容器要无水无油，需要时将冷藏好的奶油取出，倒入容器里，加入细砂糖，奶油和砂糖的比例是10:1，然后用电动打蛋器打发。

第二点：打发奶油先用打蛋器的高速，打发至大鱼眼泡状，然后再中速，气泡慢慢变的细腻，最后再低速，这个时候，奶油蓬发纹路已经很明显了，呈固体状态，打发到这种状态可以用做生日蛋糕的抹面和夹层，做成我们喜欢的漂亮的蛋糕。

第三点：为了增加奶油的风味，更好吃一些，满足我们的味蕾，可以往奶油里放一些可可粉啊，奥利奥饼干碎啊，奶酪啊等等，根据自己的口味喜爱来添加。

因为动物奶油是纯天然的，打发的时候不需要添加别的东西，如果用来做慕斯用，可以加一些吉利丁，单纯的做蛋糕直接打发就可以了。

奶油花嘴挤法

在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。

2.先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。

3.玫瑰花嘴大头

(宽的一头)在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。

4.边挤边用左手转动裱花钉。

5.直到包住花芯。

6.挤好的第一片花瓣。

7.每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。

8.花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。

9.第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。

10.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。

11.从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。

12.挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。

待其变硬即可放在蛋糕上做装饰

关于花朵奶油怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/sH0UBRj3ZKj5.html