川菜家常做法虾子怎么做

【川菜家常做法虾子怎么做】
一、制作流程

1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 姜切成片,蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾,煸炒至虾变色。
5. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽调味。
6. 继续翻炒至汁水收干,出锅前撒上葱花即可。
二、适合人群
虾营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对增强体力、提高大脑功能有益。同时,虾也易于消化,适合全家食用。
三、禁忌

1. 对虾过敏的人不适合食用。
2. 虾中含有钾,过量食用可能导致钾中毒,引起胃肠道不适。
3. 虾的胆固醇含量较高,过量食用会增加胆固醇含量,不利于健康。
四、总结
川菜家常做法虾子是一道美味可口的家常菜,营养丰富,易于消化,适合全家食用。同时,虾也富含蛋白质、维生素和矿物质,对增强体力、提高大脑功能有益。但需要注意的是,对虾过敏的人不适合食用,胆固醇含量较高的人不宜大量食用,以免增加胆固醇含量。

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