哪些美食专属秋季

1.秋季专属美食：菊花糕

菊花糕是秋季的传统美食之一，以糯米粉和菊花为主要原料，口感软糯，甜而不腻。以下是一份简单的菊花糕食谱，供您参考： 材料： - 糯米粉 150克 - 菊花 50克 - 白糖 30克 - 水 适量 制作步骤：

1.将菊花洗净，晾干后磨成粉末，加入白糖，搅拌均匀。
2. 将糯米粉加入清水，揉成面团。
3. 将面团分成小块，用手搓成圆形。
4. 把搓好的圆形面团放入蒸笼中，蒸约20分钟，直到熟透。
5. 取出蒸好的菊花糕，放入平底锅中，煎至两面金黄。 6. 把煎好的菊花糕切成小块，即可享用。 注意事项：

1.菊花糕需要蒸制，因此建议在蒸制之前先将菊花粉末加入白糖中，这样蒸出来的菊花糕会更加软糯。
2. 糯米粉的吸水性很强，因此需要适量加入清水，以揉成面团。
3. 煎菊花糕时需要煎至两面金黄，这样口感更佳。 适合人群： 菊花糕口感软糯，甜而不腻，适合所有人群食用，尤其是老年人和小孩。 禁忌： 由于菊花糕是以糯米粉为主要原料，因此容易消化，但也容易胀气，因此不适合消化系统较弱的人群食用。此外，由于菊花糕口感甜美，因此也不适合糖尿病患者食用。

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