菜碗做法及配方

菜碗做法及配方
(1)菜碗制作流程
将猪肉切成小块,用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟左右。
将鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。
将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,使每块肉都裹上鸡蛋液。
将拌匀的猪肉块放入预热好的烤箱中,以180度烤制15分钟左右,直到猪肉熟透。
将烤好的猪肉块取出,切成小块,放入碗中。
(2)菜碗配方
材料:
- 猪肉:200克
- 鸡蛋:2个
- 姜片:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 淀粉:适量
步骤:

1.将猪肉切成小块,用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟左右。
2.将鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。
3.将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,使每块肉都裹上鸡蛋液。
4.将拌匀的猪肉块放入预热好的烤箱中,以180度烤制15分钟左右,直到猪肉熟透。
5.将烤好的猪肉块取出,切成小块,放入碗中。
6.加入姜片、葱花、适量盐、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀。
7.将碗中的食材放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到食材熟透。
制作流程:

1.将猪肉块切成小块,用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟左右。
2.将鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。
3.将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,使每块肉都裹上鸡蛋液。
4.将拌匀的猪肉块放入预热好的烤箱中,以180度烤制15分钟左右,直到猪肉熟透。
5.将烤好的猪肉块取出,切成小块,放入碗中。
6.加入姜片、葱花、适量盐、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀。
7.将碗中的食材放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到食材熟透。
适合人群:
这道菜碗适合所有人食用,尤其适合家庭聚餐。

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