寿桃牌汤虾子面做法

【寿桃牌汤虾子面做法】
步骤一:准备食材
虾子面、瘦肉丝、葱花、姜片、香菜叶、醋、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水等。
步骤二:制作步骤

1. 将清水煮沸,放入瘦肉丝和葱花姜片,煮3-5分钟,捞出备用。
2. 锅中加入少量油,放入虾子面,煮1-2分钟,捞出备用。
3. 锅中加入少量油,加入香菜叶,煸炒出香味。
4. 倒入适量的醋、酱油、料酒和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,煮沸后放入虾子面,煮3-5分钟。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
步骤三:成品展示
寿桃牌汤虾子面制作完成后,可以盛在盘子里,撒上适量的葱花和香菜叶,即可食用。这道菜味道鲜美,汤汁浓郁,虾子面Q弹爽口,是一道美味的面食料理。
【注意事项】

1. 煮虾子面时,煮的时间不宜过长,避免虾子面变软烂。
2. 汤中的醋和酱油可以增加味道,但不宜过多,以免影响口感。
3. 鸡精可以增强这道菜的味道,但不宜过多,以免影响口感。
4. 煮面时,面条不要煮太烂,保持Q弹口感。

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