大辫子面包的做法

【大辫子面包的做法】

1. 准备好所需的材料,包括面粉、酵母、盐、糖和鸡蛋。
2. 在一个大碗中混合面粉、酵母和盐,搅拌均匀。
3. 在另一个碗中混合糖和鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将1中的混合物倒入2中,继续搅拌均匀,直到面团形成。
5. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得光滑。
6. 把面团放回碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
7. 在面团发酵的时候,可以准备辫子。将一个面团分成4份,每份搓成4个长条状。
8. 把每个长条状面团扭转90度,然后再搓成4个长条状。
9. 把每个长条状面团扭转90度,然后再搓成4个长条状。
10. 将4个面团搓成一个大辫子,放在烤盘上,然后在表面喷洒一些橄榄油。
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1. 把烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
12. 取出烤盘,把面包放在冷却架上,冷却至完全凉透。
13. 切成适当大小的块状,就可以享用美味的大辫子面包了!
以上就是制作大辫子面包的步骤,希望对您有所帮助。

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