烫面干瓜包怎么弄好吃，干瓜牛肉蒸饺怎么做

其实烫面干瓜包怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干瓜牛肉蒸饺怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享烫面干瓜包怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 死面锅贴卷子的做法
2. 油炸烫面角正宗做法
3. 烫面角子的做法步骤图，烫面角子怎么做好吃
4. 干瓜牛肉蒸饺怎么做

死面锅贴卷子的做法

粘卷子材料：中筋面粉250克，全麦面粉50克，盐3克适量，泡打粉3克

（可省），室温水185毫升，花椒粉适量，橄榄油少许

（或其他食用油）

其他材料：土豆2个

（切块），豆角200克

（切段），长茄子1个

（切块），橄榄油适量

（或其他食用油），姜2-3片，大蒜2瓣

（切片），香叶2片，八角1个，小葱1根

（切段），花椒1茶匙，干辣椒3个，水700毫升左右，生抽适量，老抽少许，盐适量，糖少许，五香粉少许，青蒜2根

（切末/装饰）

做法步骤

1.将中筋面粉、全麦面粉、3克盐、泡打粉、室温水在一个大碗中混合，搅拌成絮状。揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒60-90分钟。

2.醒面的时间，来处理准备其他食材。

3.面醒好后，在砧板上撒少许干面粉，移到砧板上，按扁。擀成一个长方形薄片。涂上一层橄榄油，均匀的撒上花椒粉和盐。卷起，切成相等大小的小块。

4.取1个，向两头拉伸，拧成麻花状。然后3个一组，两头捏紧。都做好后，盖上保鲜膜，备用。

5.起锅烧油，下葱姜蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒翻炒出香味。接着依次下豆角、茄子、土豆，每下一种，都翻炒片刻。

6.加入没过食材的水

（700毫升左右），倒入适量的生抽、老抽，撒入适量的盐、少许糖和五香粉。翻拌均匀后，尝一下味道。大火煮开后，转中火煮5分钟。

7.把做好的卷子铺在锅中，加盖子，中小火焖煮15分钟。

8.开盖后，如果汤还是很多，大火将汤汁收浓稠即可关火。最后撒一些青蒜或葱花装饰～

油炸烫面角正宗做法

2，做法过程:烫面

(热水烫面，面不要太软）→揉面

(揉均匀)→醒面

（15分钟就可以了）→做剂子

(不要太大，均匀为好)→擀皮

（不要太厚）→包馅

(我做的是素馅)→炸菜角

（油温冒泡即可下锅炸，炸黄熟透即可）→出锅食用

3.素馅做法:萝卜，粉条，熟葱姜蒜，调料油，盐，味精，鸡精，十三香，耗油，老抽，生抽，拌均匀即可！

4.口感:外面皮焦而且软，素馅鲜香，非常好吃

烫面角子的做法步骤图，烫面角子怎么做好吃

用料面粉 烧开的水猪肉 海南瓜，金瓜都可以葱，姜 盐，味精，酱油，花椒，食用油烫面角子的做法取面粉

（按照自己吃的量），装入面盆，烧开水，然后用开水把面泼起来，用筷子搅拌，然后和起面团，放盆里醒15分钟，切记水一定要烧开。烫面角子的做法步骤1把瓜，弄丝，用刀在少剁两下，不要长了，因为要包馅，长了不好包，然后把肉弄肉末用手均开放入瓜馅，放盐味精，火上把油红起来，放入花椒壳炸下，香味煸出把花椒扔掉，将热油泼入馅中，把酱油少放一点点，也可以不放…烫面角子的做法步骤2最后跟饺子一样擀皮包起来就好烫面角子的做法步骤3烧开水，放蒸笼，把包好的角子放入蒸笼中，蒸12到15分钟，取出就好了，有辣椒就着吃味道更好…烫面角子的做法步骤4把西红柿，用葱蒜用油炒出来放入盐味精，将西红柿煸出汁来，少放一点点水，出锅用来沾着角子吃，喜欢辣椒的朋友可以在炒的时候放入辣椒炒烫面角子的做法步骤5出锅

干瓜牛肉蒸饺怎么做

干瓜牛肉蒸饺做法:

主料:

牛肉馅300克胡萝卜200克

辅料:

油2汤勺酱油1小勺盐1/2小勺香菜20克香油2滴葱半根姜少许花椒粉5克花椒粒5克

做法:

1、牛肉馅打水，一个方向搅上劲儿，分别加花椒粉、葱末、姜末、酱油搅拌均匀，味10分钟左右，然后加胡萝卜碎拌匀

2、锅中放油，放适量花椒粒炸开，关火，待油稍凉后调出花椒粒扔掉，把油倒入牛肉馅中，加少许盐，最后把香菜切碎撒馅里，加2粒香油拌匀就可

3、和面，烫面，用热水和面，醒40分钟后就可以包了

4、蒸15分钟即可

关于本次烫面干瓜包怎么弄好吃和干瓜牛肉蒸饺怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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