川菜黄花菜炒肉丝的做法

【川菜黄花菜炒肉丝的做法】
制作流程:

1. 黄花菜泡软,去掉蒂头,切成小段;瘦猪肉切成细丝,用少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入泡软的黄花菜煸炒至香气四溢,再加入葱姜蒜末煸炒。
4. 将瘦猪肉丝加入翻炒均匀,加入盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至肉丝变软。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。
禁忌:

1. 黄花菜属于高风险食品,含有较高的花粉和植物雌激素,容易引起过敏。
2. 瘦猪肉中含有较高的蛋白质,但过量摄入会增加肠胃负担,因此应注意控制食用量。
3. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用,因为黄花菜中含有较高的雌激素,可能会对胎儿和母乳产生不良影响。
川菜黄花菜炒肉丝是一道美味可口的川菜,营养丰富,口感鲜美,适合所有人食用,但孕妇和哺乳期妇女应慎重食用。
【h2】制作流程

1. 黄花菜泡软,去掉蒂头,切成小段;瘦猪肉切成细丝,用少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入泡软的黄花菜煸炒至香气四溢,再加入葱姜蒜末煸炒。
4. 将瘦猪肉丝加入翻炒均匀,加入盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至肉丝变软。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
【h2】适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。
【h2】禁忌

1. 黄花菜属于高风险食品,含有较高的花粉和植物雌激素,容易引起过敏。
2. 瘦猪肉中含有较高的蛋白质,但过量摄入会增加肠胃负担,因此应注意控制食用量。
3. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用,因为黄花菜中含有较高的雌激素,可能会对胎儿和母乳产生不良影响。
【h2】制作流程

1. 黄花菜泡软,去掉蒂头,切成小段;瘦猪肉切成细丝,用少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入泡软的黄花菜煸炒至香气四溢,再加入葱姜蒜末煸炒。
4. 将瘦猪肉丝加入翻炒均匀,加入盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至肉丝变软。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/sZaQ8hQqVQqD.html