川菜黄瓜鸡块煲的做法

【川菜黄瓜鸡块煲的做法】
制作流程:

1. 鸡肉洗净,切成块,焯水去血水备用。黄瓜去皮,切成块,备用。
2. 锅中放入油,加入姜蒜末爆香,放入鸡块煸炒。
3. 加入适量的水,放入料酒,放入黄瓜块,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,继续炖煮10分钟,让鸡肉更加入味。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢川菜的朋友,更加适合这道菜。
禁忌:

1. 对于消化系统较弱的人来说,不要过量食用鸡肉。
2. 黄瓜块不要加入时间过长,以免影响口感。
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群,需要注意这道菜的卫生和安全问题。
【总结】
川菜黄瓜鸡块煲是一道非常美味的川菜,口感鲜美,营养丰富。鸡肉和黄瓜都具有丰富的蛋白质和营养价值,这道菜适合所有人群食用,特别是孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群,但需要注意卫生和安全问题。

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