粤菜做法简单早餐家庭版

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著称。下面介绍一道简单而美味的粤菜早餐——瘦肉粥。
材料：
- 瘦肉丝 200 克
- 皮蛋 1 个
- 大米 200 克
- 瘦肉酱 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤：

1. 将大米洗净，用清水浸泡 30 分钟。
2. 皮蛋切成小块备用。
3. 瘦肉丝用盐、鸡精腌制 10 分钟。
4. 将大米沥干水，倒入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，然后转为小火煮 30 分钟。
5. 在粥中加入瘦肉丝、皮蛋块、瘦肉酱、生抽、料酒，继续煮 10 分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
瘦肉粥口感鲜美，粥的浓郁香味和瘦肉丝的口感相得益彰，非常适合早餐食用。如果喜欢粤菜，还可以尝试其他不同的粤菜早餐，比如糯米鸡、叉烧包等。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/szjRCytcQOlC.html