炒豆芽粉条怎么弄好吃 豆芽炒细粉的做法
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黄豆芽炒粉条怎么做好吃
准备一些辅料,大蒜几粒切蒜片,红辣椒剪成辣椒段,放入几粒八角。
再另外准备鲜红辣椒斜切成段,小葱一把切葱花,把这两样辅料单独放一起。
下入黄豆芽,再加入1克十三香和2克食盐,大火煸炒2分钟,把黄豆芽炒香,炒至断生。
下入准备好的粉条,快速翻炒片刻,把粉条炒香。再次翻炒片刻,炒出葱香味后即可出锅。
小豆芽炒粉条的家常做法
食材用料
小豆芽一斤,粉条3两,五花肉3两,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,老抽适量,花椒粉适量
做法步骤:
1/8豆芽洗净控干水分,粉条泡软,五花肉切片,葱姜切沫。
2/8锅烧热放油,下五花肉炒出油。
3/8放入葱姜爆香
4/8倒入豆芽翻炒
5/8豆芽炒软,放盐,老抽,花椒粉翻拌均匀。
6/8加适量清水,没过豆芽即可。
7/8放入泡好的粉条煮熟。
8/8汤汁收的差不多出锅即可。
豆芽炒粉条的做法
1、原料:粉条约200克,豆芽约200克,韭菜约60克,干辣椒4-5个,鸡蛋2个。
2、锅中烧水,水开下入粉条,煮熟后捞出过凉水,冷却后控干水分加老抽和食用油搅拌均匀备用。
3、锅中烧油,油热下入鸡蛋炒熟炒散后盛出控油备用,锅中再烧油,油热下入豆芽,干辣椒和韭菜,再加入米醋翻炒均匀。
4、接着放入鸡蛋和粉条,加入盐,鸡粉,胡椒粉翻炒入味,即可开吃啦。
豆芽炒细粉的做法
豆芽炒细粉是一道简单又美味的家常菜,以下是详细的做法:
所需材料:
1.豆芽200克
2.细粉200克
3.猪肉末50克
4.姜1小块
5.蒜2瓣
6.青红椒各1个
7.生抽1汤匙
8.老抽1茶匙
9.盐适量
10.白糖适量
11.胡椒粉适量
12.料酒1汤匙
13.水淀粉适量
14.食用油适量
做法:
1.豆芽洗净沥干水分,姜、蒜切末,青红椒切丝。
2.猪肉末加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
3.细粉提前用热水泡发30分钟,然后沥干水分备用。
4.热锅凉油,放入姜末、蒜末炒香,加入猪肉末,炒至变色,加入豆芽,翻炒均匀。
5.加入生抽、老抽、盐、白糖,继续翻炒均匀。
6.将泡发好的细粉加入锅中,和豆芽一起翻炒,盖上盖子焖煮1分钟,使细粉充分吸收酱汁。
7.最后加入青红椒丝,翻炒均匀,将水淀粉调入锅中,翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
现在,一道美味的豆芽炒细粉就完成了,你可以尝试一下!
OK,关于炒豆芽粉条怎么弄好吃和豆芽炒细粉的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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