凉拌蛋皮怎么弄好吃窍门 四川蛋皮的做法

大家好，关于凉拌蛋皮怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于四川蛋皮的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 嫩海带怎么做才好吃
2. 蛋黄怎么吃蛋黄怎么吃
3. 四川蛋皮的做法
4. 凉拌粉丝好吃的六种做法

嫩海带怎么做才好吃

凉拌嫩海带

海带清洗几遍，洗净后切成小段。

锅中水烧开，放入海带焯水煮3分钟煮熟，再沥干水分装入碗中。

凉拌汁：碗中放入蒜末、白芝麻、葱花、小米辣，浇上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、辣椒油，搅拌均匀。将凉拌汁倒入海带丝中，充分搅拌均匀即可上桌开吃。

蛋黄怎么吃蛋黄怎么吃

蛋黄吃法常见有：摊成蛋皮，做凉拌菜，煮熟后的蛋黄直接食用，还可以用油煎一下，擀成粉末状烙饼做馅，舒香爽口。特别是筋饼时用上一些，增加口感。

四川蛋皮的做法

1、鸡蛋打散，一定要充分搅拌。

2、淀粉适量，倒入料酒。

3、搅拌均匀，淀粉的量不要太多。

4、倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

5、平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。

6、将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。

7、晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅底，蛋液凝固很快，动作要迅速，所以没拍照。蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。

8、煎好的蛋皮放在盘子中晾凉。

9、切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。

凉拌粉丝好吃的六种做法

用料

粉丝200克，

菠菜100克，

鸡蛋2个，

胡萝卜半根，

辣椒面适量，

大蒜5瓣，

小米辣4个，

芝麻适量，

生抽3勺，

醋2勺，

鸡精半勺，

白糖半勺，

盐半勺，

做法步骤

1、水开放点盐和油，烫熟胡萝卜

2、烫熟粉丝，烫熟菠菜

3、准备好的食材放到一起

4、小米辣，蒜末，芝麻，辣椒粉热油爆香

5、放入生抽，香醋，糖，盐，鸡精拌匀即可。

凉拌蛋皮怎么弄好吃窍门和四川蛋皮的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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