肉丝青菜面的做法

肉丝青菜面的做法
材料:
- 面条
- 肉丝
- 青菜
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将肉丝用盐、糖、鸡精腌制10分钟左右。
2. 青菜洗净切段,姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末和青菜,继续煸炒至青菜变软。
5. 加入适量的酱油,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火煮至面条熟烂。
7. 加入鸡精和盐,翻炒均匀即可。
这是一道简单美味的肉丝青菜面,可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香菜。建议搭配芝麻酱或豆腐脑一起食用,更加美味。

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