蒜泥白肉的家常做法

【蒜泥白肉】
蒜泥白肉是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面是一个简单的蒜泥白肉的家常做法,供您参考。
材料:
- 猪五花肉 500克
- 蒜泥 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪五花肉切成均匀大小的块状,用开水焯水后捞出备用。
2. 将蒜泥、姜和葱切成末,加入适量的酱油、醋、糖、盐、淀粉和食用油,搅拌均匀成蒜泥酱。
3. 将焯水后的五花肉块蘸上蒜泥酱,然后放入密封的容器中腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的五花肉块放入平底锅中煎炒至表面金黄色。
5. 将煎炒好的五花肉块取出,放入碗中。加入适量的蒜泥酱,搅拌均匀即可食用。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。同时,蒜泥白肉还具有一定的保健作用,能够增强免疫力和抵抗力。
希望这个简单的家常做法能够帮助到您,祝您做出美味的蒜泥白肉!

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