毛芹菜炒牛肉湘菜的做法

【毛芹菜炒牛肉】——湘菜的做法
毛芹菜炒牛肉是一道美味的湖南菜,毛芹菜是一种口感清香的绿色蔬菜,炒牛肉则是口感嫩滑的肉类食品。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,可以增强身体的免疫力和抵抗力。
以下是毛芹菜炒牛肉的做法:
材料:
- 牛肉:200克
- 毛芹菜:200克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 毛芹菜切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入毛芹菜段继续翻炒,加入适量的盐和糖调味。
5. 加入适量的生抽和鸡精,翻炒均匀。
6. 最终装盘即可。
温馨提示:

1. 炒牛肉时要保持肉质鲜嫩,可以腌制时间稍长一些。
2. 毛芹菜可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱调味。
3. 炒牛肉时要翻炒均匀,避免炒糊。
毛芹菜炒牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的湖南菜,赶快自己动手试试吧!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/tOVfexmOkact.html