1. 什么是冒菜?冒菜是一道源于四川的特色小吃,以麻辣鲜香为特点,是川菜中的一道经典菜肴。冒菜的制作过程比较繁琐,需要一系列的调料和配菜,但是制作出来的味道却非常好。2. 冒菜的配方以下是一份简单的冒...