璧山川菜五十强做法

1. 将干豆皮用清水浸泡10分钟,然后清洗干净,切成长约5厘米的段状,备用。2. 将姜和蒜切成末,干辣椒切段备用。3. 热锅冷油,加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。4. 加入泡好的豆皮,翻炒至豆皮变软。5...