3. 将蒜切末,备用。4. 将姜蒜末放入碗中,加入酱油、醋、糖、料酒、辣椒油、鸡精搅拌均匀成调味汁。5. 将煮熟的鳝丝放入调味汁中,拌匀腌制10分钟。6. 将腌制好的鳝丝放入盘中,撒上仔姜丝。7. 最...