1. 旧菜洗净切碎,大葱和姜切末备用。2. 猪肉末加大葱和姜末,加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉和食用油,搅拌均匀。3. 制作饺子皮,将饺子皮中心放入馅料,用手指捏住饺子皮边缘,将饺子包起来。4. 饺...