- 6加入适量的料酒、生抽、老抽和盐继续煸炒。- 7加入适量的水,大火烧开后转小火煮15分钟。- 8加入糖和鸡精,继续煮5分钟。- 9将卤豆干和猪肉块放入锅中,小火煮3-5分钟,待豆干入味即可。3....