1. 虾干用清水浸泡约 24 小时,期间需更换几次水,直至虾干变软。2. 将虾干放入容器中,加入适量的盐、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮和干辣椒,拌匀腌制 24 小时。3. 将腌制好的虾干放入烤箱中,以...