粤菜啫啫鸡煲正确做法

2. 将鸡肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒继续煸炒，倒入适量的清水。5. 大火烧开后转...