1. 准备食材:干拌冒菜所需的食材,包括牛肉、猪肉、豆腐、豆芽、青椒、红椒等。2. 选购食材:选择新鲜的肉类和豆腐,并确保它们没有异味。3. 切菜:将青椒、红椒、豆芽等蔬菜洗净,切成均匀的小块或片。4...