川菜小麻鱼的正确做法窍门

川菜小麻鱼的正确做法窍门制作川菜小麻鱼,首先要掌握正确的做法和制作流程,下面是一份详细菜谱:一、食材准备1. 鱼肉:选择新鲜的草鱼,去鳞、去内脏、去头尾,将鱼肉切成块状,约厚度在0.3-0.5厘米左右...