一、制作流程1. 选料:选择新鲜的肉类、蔬菜和调料。其中肉类一般选用牛肉、羊肉和猪肉,蔬菜则以嫩豆、芹菜、豆芽等为主,调料则包括豆瓣酱、花椒、姜蒜、辣椒油等。2. 清洗:将选料清洗干净,切成合适的形状...
