干蚝鼓是一种传统的粤菜美食,制作起来需要一定的技巧和经验。以下是一些制作干蚝鼓的方法和要点,供您参考:1. 选择新鲜的蚝鼓,确保其肉质鲜嫩多汁。2. 将蚝鼓清洗干净,用刀在背部轻轻切开,去掉内脏和壳。...
