- 用刀在财鱼背部切几刀,将财鱼两面腌制一会儿。- 将腌制好的财鱼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。- 取出煎好的财鱼,放入姜片、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精,加入适量的水,煮至汤汁浓稠。- 放入适...