广东粤菜芋头沙蚬煲的做法

(1)将芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。(2)沙蚬用清水清洗干净备用。(3)瘦肉切成小块，加入生姜片和葱花，加入适量的料酒和生抽，腌制 15 分钟。(4)热锅冷油，放入腌...