1. 将介菜洗净,切成细丝,放入碗中,加入适量的盐,腌制 10 分钟左右。2. 将腌制好的介菜丝捞出,控干水分备用。3. 在锅中加入适量的植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入适量的料酒、生抽、糖...