粤菜炒皖鱼是一道美味可口的粤菜佳肴,通常用皖鱼制作,配以葱姜蒜和辣椒等调料,炒制而成。以下是粤菜炒皖鱼的做法大全,供您参考。1. 皖鱼去鳞、去内脏,切成块状,用盐、料酒和姜丝腌制一段时间。2. 热锅凉...