3. 热锅凉油,油热后加入姜末和葱花煸炒出香味。4. 加入鱼蛋块翻炒,加入少量盐和生抽,再加入适量的料酒翻炒几分钟。5. 鸡蛋炒好后加入炒好的鱼蛋中,翻炒均匀即可。注意事项:1. 炒鱼蛋时要用高温快速...