粤菜炒鸭头的做法

(1.1) 制作流程将鸭头洗净，用刀在颈部处切开，将颈部的血管和气管割断，用清水浸泡。将鸭头放入开水中焯水，去除血沫和异味。(1.2) 配料- 葱姜蒜(1.3) 炒制热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒...