3. 热锅凉油,油热后倒入腌制好的鱼肉,煸炒至变色。4. 加入适量的生抽、糖和鸡精,继续煸炒均匀。5. 把炒好的鱼蛋倒入鸡蛋液中,翻炒均匀。6. 最后加入适量的水,盖上锅盖,煮约2分钟,直到鱼蛋熟透。...