- 水:适量。2. 熬制底料:将猪骨、牛骨、鸡肉等熬制成高汤,加入适量的葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮、丁香等香料,熬制1-2小时,直到汤汁浓稠。3. 过滤底料:将熬制好的底料过滤掉杂质,留下浓稠的汤汁。4...