1. 准备材料:鸡肝、盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、醋。2. 鸡肝清洗干净,切成大小适中的小块,放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和生姜片,腌制15分钟。3. 腌制好的鸡肝放入开水中焯水,...
