1. 食材准备熘肝尖是一道传统的川菜,主要食材是猪肝和黄瓜。猪肝需要提前用清水浸泡,去除血水和异味,黄瓜则需要用盐水腌制一下,去除多余水分。2. 切肝尖将猪肝切成薄片,用开水焯水后捞出,沥干备用。黄瓜...
